Protein Foods: सेहत के लिए बेस्ट हैं ये 5 फूड्स, मिलता है भरपूर प्रोटीन

Protein Foods: हर कोई चाहता है कि वह हमेशा स्वस्थ रहे, उसे कभी किसी भी भी तरह की कोई बीमारी न हो। इसके लिए वह खाने में कई तरह के हेल्दी फ़ूड शामिल करता है। सेहत के लिए प्रोटीन सबसे अहम माना जाता है, लेकिन अधिकतर लोगों का मानना है कि नॉन वेज फ़ूड में प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक पाई जाती है, लेकिन ऐसा नहीं है। आज हम आपको वेज में कुछ ऐसे फूड्स बतायेंगे जिनमें प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। आइए जानते हैं उन फूड्स के बारे में जिनमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है और जिन्हें आप अपनी डेली डाइट में आसानी से शामिल कर सकते हैं।

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दालें

दालें भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत मानी जाती है। सौ ग्राम मूंग डाल में 24 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। दालों को आप रोटी, चावल आदि के साथ खा सकते हैं।

पंपकिन सीड्स

कद्दू का बीज यानी पंपकिन सीड्स भी कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। 100 ग्राम पंपकिन सीड्स में प्रोटीन की मात्रा करीब 24.54 ग्राम होती है। पंपकिन सीड्स को स्नैक के तौर पर खाया जा सकता है। इसके अलावा इसे सलाद, स्मूदी और ओट्स में डालकर भी खा सकते हैं।

पनीर

पनीर भी प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। इसके साथ ही इसमें कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। 100 ग्राम पनीर में करीब 18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। पनीर को अपनी डाइट में शामिल करने के कई तरीके हैं। जैसे कि, पनीर की सब्जी, पनीर टिक्का, पनीर पराठा आदि।

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क्विनोआ

क्विनोआ में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। क्विनोआ के हर सौ ग्राम लगभग 14 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके साथ ही इसमें ऐसे 9 अमीनो एसिड्स पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए सबसे अहम होते है। ये अमीनो एसिड्स हमारे शरीर के मेटाबॉलिज़्म, इम्यूनिटी और अच्छी याददाश्त के लिए आवश्यक होते हैं।

मूंगफली

मूंगफली में भी प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। 100 ग्राम मूंगफली में 25.8 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके साथ ही इसमें अमीनो एसिड की भी अच्छी मात्रा होती है, जो मांसपेशियों का निर्माण करने के साथ ही उन्हें मजबूत भी बनाती है। मूंगफली में प्रोटीन के अलावा स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन और खनिज समेत अन्य पोषक तत्वा पाए जाते हैं। मूंगफली को कच्ची, भुनी या पीनट बटर की तरह से डाइट में इस्तेमाल  किया जा सकता है।

टोफू

टोफू का भी स्वाद काफी अच्छा होता है। ये सोयाबीन से बना होता है। इसके भी प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। 100 ग्राम टोफू में 8 ग्राम तक प्रोटीन पाया जाता है। टोफू को तल कर, भून कर, ग्रेवी में डाल कर या सूप में मिलाकर डाइट में शामिल किया जा सकता है।

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